المقادير:
- 8 حبات بيض
- 8 خبز البرجر
- ¼ كوب أعشاب مشكلة (بقدونس، ثوم، طرخون)
- 2 ملعقة كبيرة كريمة
- ملح وفلفل
- 4 ملاعق كبيرة جبنة بارمزان مبشورة
التحضير:
- حمي الفرن ل180 درجة مئوية
- قومي بشرح أعلى الخبز وفرّغي الداخل بحيث يصبح شكلها كالوعاء.
- ضعي الخبز علىشبك للخبز واحتفظي بشرائح الخبز لاستعمالها كأغطية لاحقاً
- افقسي بيضة بداخل كل خبزة ورشي عليها القليل من الأعشاب والكريمة
- رشي الملح والفلفل والقليل من الجبنة
- اخبزيهم حتى يستوي البيض (20 – 25 دقيقة)
- ضعي شرائح الخبز (الأغطية) على الشبك واخبزيهم حتى يصبح لونهم ذهبي
- غطي الخبز المحشي بالشرائح المحمصة وقدميهم كوجبة ساخنة
