المقادير:
- 6 حبات بيض (البياض فقط)
- مانع الالتصاق (رش)
- مقلاة مانعة للالتصاق
- أي من / أو كل المكونات التالية:
- جبنة خالية الدسم
- فطر
- بصل
- فليفلة خضراء
- بندورة
- أي خضراوات مفضّلة
التحضير:
- سخّني المقلاة ورشي عليها مانع الالتصاق بكرم
- اخفقي بياض البيض وأضيفيه للمقلاة
- اطبخي البيض نصف طبخة وأضيفي المكونات المرادة على نصف البيض واقلبي النصف الآخر فوقهم
- غطّي المقلاة للتأكّد بأن المكونات قد استوت
- قلبي الأومليت لتتحمص من الناحيتين
