
المقادير:
- 2 حبات بيض مسلوق
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- القليل من التوابل
- القليل من الكمون
- القليل من الكزبرة المطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
- ملح حسب الذوق
التحضير:
- سخّني زيت الزيتون في المقلاة وأضيفي البهار والتوابل
- قطّعي البيض الى أنصاف وضعيهم في المقلاة (النص المقسوم للأسفل)
- اقلي البيض على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق
- اقلبي البيض واقليه لمدّة دقيقة