
المقادير:
- 4 حبات بيض
- 1 كيس نقانق مفرزنة
- 1 حبّة بصل صغيرة مفرومة
- ملح وفلفل
- زبدة
التحضير:
- أذيبي النقانق وقطّعيهم الى قطع صفيرة
- ضعي القليل من الزبدة في مقلاة وسخّنيها لتذوب
- خففي النار وأضيفي النقانق المقطّعة
- إقلي النقانق حتى تصل الى نصف استواءها وأضيفي البصل مع القليل من الفلفل
- افقسي البيض في المقلاة حالما يصبح البصل طري وأضيفي القليل من الملح
- اخلطي من حين لآخر حتى يستوي البيض