المقادير:
- 4 حبات بيض
- ½ علبة معكرونة (سباغيتي)
- 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- 2 سن ثوم مفروم
- ½ كوب أعشاب مفرومة
- ¼ كوب من الجبنة قليلة الدسم (اختياري)
التحضير:
- اطبخي المعكرونة حسب تعليمات العلبة
- في طنجرة صغيرة سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وأضيفي الثوم مع القليل من الفلفل الأحمر الحار لمدو 2 – 3 دقائق. ثم أضيفيهم للمعكرونة مع الأعشاب.
- في هذه الأثناء، اقلي البيض في مقلاه مع ملعقة الزيت المتبقية.
- قدّمي المعكرونة مع البيض ورشّي عليهم القليل من الجبنة
