Meringue Recipe | Algharbia Farms
egg

حلوى البيض


Algharbia farms meringe recipe

المقادير:

  • 3 حبات بيض
  • 175 غم سكر مطحون
  • رشّة ملح

التحضير:

  1. سخني الفرن حتى 140 درجة مئوية
  2. ادهني صينية الفرن بمانع الالتصاق
  3. ضعي بياض البيض مع رشة ملح في صحن واخفقيهم على سرعة منخفضة لمدّة دقيقة
  4. زيدي السرعة لمتوسطة واخفقي لمدة ثلاث دقائق، على الخليط أن يكون كثيف ومتلاصق
  5. تابعي الخفق وأضيفي السكر تدريجياً حتي يصبح الخليط متيبّس (10 دقائق)
  6. استخدمي الملعقة لوضع الخليط على شكل حبّات على الصينية المحضّرة
  7. اخبزي الصينية لمدة 30 – 40 دقيقة (حتى تنشفحبات الحلوى)
  8. أطفئي الفرن ودعي حبات الحلوى ليبردوا في الفرن وبابه مفتوح قليلاً

للتواصل معنا

  • facebook
  • twitter
  • instgram