المقادير:
- 4 حبات بيض
- 565مل حليب
- 115غم فتافيت خبز مجفف
- 225غم سكر
- 4 ملاعق كبيرة مربّى
التحضير:
- سخّني الفرن حتى درجة 150 مئوية
- أخفقي بيضة كاملة و3 صفارات بيض
- أضيفي الحليب وفتافيت الخبز و85غم من السكر
- افردي المربّى في قاع صحن الفطائر
- ديري خليط البض فوق المربّى
- اخبزيها لمدة ساعة (أو حتى تستوي)
- أخفقي بياض البيض حتى يجمد وأضيفي باقي السكر تدريجياً
- ضعي الكريمة المخفوقة فوق الصحن المخبوز وأعيديه للفرن حتى يصبح أسمر اللون (15 – 20 دقيقة)
