المقادير:
- 3 حبات بيض كبير
- 1 اصبع زبدة طرية)
- 1 كوب طحين
- ½ ملعقة صغيرة باكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¾ كوب سكّر
- ½ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
- 350 غم كرز
- ½ كوب لوز مفروم
التحضير:
- سخني الفرن الى 180 درجة مئوية
- ادهني القليل من الزبدة والطحين على صحن الكعك الخاص بالفرن (سعة 4 أكواب)
- في صحن متوسط الحجم اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح وضعيهم جانباً
- اخفقي الزبدة والسكر جيداً وأضيفي بيضة تلو الاخرى واخفقي كل منها جيداً أبضاً وأضيفي مستخلص اللوز
- اخـلطي الطحـين مع الخليط (لا تخـلطيه كثيراً)
- انقلي الخليط الى صحن الكعك المدهون وضعي الكرز واللوز المفروم فوقه
- اخبزيه لمدّة 45 – 50 دقيقة.
